Bar Offerings
Current Cocktails
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sake
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Single Malt Whisky
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 oz | ||||||||
| St George - Baller Single Malt | 16 | |||||||
| Home Base American Single Malt | 20 | |||||||
| Akashi Single Malt | 26 | |||||||
| Nikka - Miyagikyo Single Malt | 32 | |||||||
| Nikka - Yoichi Single Malt | 32 | |||||||
| Kanosuke Single Malt Whisky | 32 | |||||||
| Kuju New Born | 32 | |||||||
| Akkeshi - New Born 2019 Single Malt | 32 | |||||||
| Mars Komagatake Yakushima Aging 2020 Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Komagatake Limited 2022 Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Komagatake Limited 2021 Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Komagatake Limited 2019 Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Komagatake 2023 Edition Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Tsunuki 2023 Edition Single Malt | 36 | |||||||
| Mars Tsunuki - 2022 Edition Single Malt | 42 | |||||||
| Akashi Ume Cask 4 Year Single Malt | 42 | |||||||
| Mars Tsunuki - Peated Single Malt | 42 | |||||||
| Mars Tsunuki - The First Single Malt | 42 | |||||||
| Eigashima - Akashi Sherry Cask 5 Year Single Malt | 42 | |||||||
| Kanosuke - New Born Single Malt | 50 | |||||||
| Kanosuke - First Edition 2021 Single Malt | 50 | |||||||
| Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020 Single Malt | 50 | |||||||
| Mars Komagatake IPA Cask Single Malt 2020 | 50 | |||||||
| Mars Komagatake IPA Cask Single Malt Peated 2021 | 50 | |||||||
| Kanosuke - Limited Edition 2022 Single Malt | 50 | |||||||
| Kanosuke - Limited Edition 2023 Single Malt | 50 | |||||||
| Chichibu On The Way Single Walt | 64 | |||||||
| Chichibu US 2020 Peated Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu US 2021 Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu US 2022 Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu US 2023 Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu US 2024 Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Red Wine Cask 2023 | 64 | |||||||
| Akkeshi - Kanro "Cold Drops of Dew" Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi - Boshu "Sowing of the Grains" Peated Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi - Usui "Rainwater" Malt and Grain | 64 | |||||||
| Akkeshi - Ritto "Winter Begins" Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi - Seimei "Radiance of Pure Life" Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi- Keichitsu "Life Awakens" Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi- Taisetsu "Great Snowfall" Single Malt | 64 | |||||||
| Akkeshi - Shoman "Nature Thrives" 2023 | 64 | |||||||
| Akkeshi - Shosetsu "The greeting of snow" 2023 | 64 | |||||||
| Akkeshi - Hakura "Glistening white Dew" | 64 | |||||||
| Chichibu The Peated Single Malt 2022 | 64 | |||||||
| Chichibu Year of the Boar Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Scooby Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Year of the Rat Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Year of the Rabbit Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Year of the Ox Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu Ex-Red Wine Single Malt | 64 | |||||||
| Chichbu Year of the Tiger Single Malt | 64 | |||||||
| Akashi Sake Cask 5 year Single Malt | 64 | |||||||
| Suntory - Yamazaki 12 Single Malt | 64 | |||||||
| Suntory - Hakushu 12 Single Malt | 64 | |||||||
| Chichibu The First Ten Single Malt | 64 | |||||||
| Takamine 17 year Koji Whiskey | 64 | |||||||
| Takamine 20 year Koji Whiskey | 84 | |||||||
| Nikka - Yoichi Single Malt Apple Brandy Finished | 84 | |||||||
| Nikka - Miyagikyo Single Malt Apple Brandy Finished | 84 | |||||||
| Suntory Yamazaki 18 | 100 | |||||||
| Takamine 26 year Koji Whiskey | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Single Cask # 5790 Sparrow and Snake | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Single Cask # 7180 Crow | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Chichibu "Clever" Single Barrel #5882 First filled bourbon | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Chichibu ""Found"" Single Barrel #7634 second fill hoxhead | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Chichibu ""Tomodachi"" Single Barrel #12507 white wine cask | 100 | |||||||
| Ichiro's Malt Chichibu "Lazy" Single Barrel #7084 bourbon & second fill ex-peat | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 1 Oyashirome | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 2 Daichi Uchi | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 3 Domo-Komo | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 4 Sarahebi | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 5 Minokedachi | 100 | |||||||
| Mars Bakemono Series # 6 Nobusuma | 100 | |||||||
Blended Whisky
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 oz | ||||||||
| Suntory - Toki | 8 | |||||||
| Mars Iwai 45 | 10 | |||||||
| Akashi White Oak Malt + Grain | 12 | |||||||
| Mars Iwai Tradition | 14 | |||||||
| Home Base California Corn Whiskey | 16 | |||||||
| Ohishi Sherry Cask | 16 | |||||||
| Mars Iwai Tradition Haru Sakura Cask | 20 | |||||||
| Mars Iwai Tradition Natsu Ume Cask | 20 | |||||||
| Mars Iwai Tradition Fuyu Chestnut Cask | 20 | |||||||
| Akashi Goju 50 Sherry Cask | 20 | |||||||
| Nikka - Coffey Malt | 20 | |||||||
| Nikka - From the Barrel | 20 | |||||||
| Mars Iwai Tradition Sherry Cask | 26 | |||||||
| Ichiro's Malt and Grain | 26 | |||||||
| Ichiro's Malt and Grain 111 proof | 26 | |||||||
| Mars Lucky Cat May and Luna | 26 | |||||||
| Mars Lucky Cat Luna | 26 | |||||||
| Fukano 22'-23' Wine Cask | 32 | |||||||
| Nikka - Taketsuru Pure Malt | 32 | |||||||
| Takamine 8 Year Koji Whiskey | 32 | |||||||
| Suntory - Hibiki Harmony | 32 | |||||||
| Kanosuke Double Distilleries | 32 | |||||||
| Kanosuke Hioki Pot Still | 32 | |||||||
| Mars Y.A. #02 Pure Malt Whisky | 42 | |||||||
| Mars Y.A. #03 Pure Malt Whisky | 42 | |||||||
| Chichibu x Komagatake - Double Distilleries | 64 | |||||||
| Mars Komagatake x Ichiro's Malt - Malt Duo | 64 | |||||||
Sweet Potato (Imo) Shochu
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Kozuru Kuro | 8 | |||||||
| Ayamurasaki Hozan | 11 | |||||||
| Komaki Issho Bronze | 11 | |||||||
| Natsu No Mannen | 11 | |||||||
| Akarui Nouson | 11 | |||||||
| Kirishima No. 8 | 11 | |||||||
| Nouka no Yome Murasaki Yaki Imo (Roasted) | 11 | |||||||
| Tomi no Hozan | 14 | |||||||
| Asahi Mannen "10,000 Years" | 14 | |||||||
| Osuzuyama Yamaneko | 14 | |||||||
| Yuki No Mannen "Snow Penguin" | 14 | |||||||
| Hakuten Hozan | 14 | |||||||
| Kiccho Hozan | 14 | |||||||
| Daiyame | 14 | |||||||
| Nouka no Yome Yaki Imo (Roasted) | 14 | |||||||
| Kodama Toji Junpei "Crimson" | 17 | |||||||
| Manzen | 17 | |||||||
| Jikuya Black Label | 19 | |||||||
| Nami Hana | 19 | |||||||
| Nakamura | 19 | |||||||
| Nami Hana Banzai Strength Citrus Shochu | 22 | |||||||
| Colorful | 22 | |||||||
| Tenshi no Yuwaku | 22 | |||||||
| Yamatozakura | 22 | |||||||
| Goro | 25 | |||||||
| The SG Imo Shochu | 28 | |||||||
| Mori Izou Gokujou Super Premium | 70 | |||||||
| Akae | 14 | |||||||
| Bukeyashiki "Samurai Villa" | 11 | |||||||
| Daiyame 40 | 25 | |||||||
| Ouka "Song of Praise" | 11 | |||||||
| Kiroku Muroka | 11 | |||||||
| Hozan Tama Akane | 11 | |||||||
| Yamaneko | 11 | |||||||
| Kiroku | 11 | |||||||
| Kura No Shikon | 8 | |||||||
| Syasya Rakuraku | 34 | |||||||
Barley (Mugi) Shochu
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Nikaido Oita | 8 | |||||||
| Yanagita Koma "Colt" | 11 | |||||||
| Kintaro | 11 | |||||||
| Naka Naka | 11 | |||||||
| Chingu Black Iki Island Shochu | 11 | |||||||
| Mugi Hokka | 14 | |||||||
| Yanagita Aokage "Stallion" | 14 | |||||||
| Yama No Mori | 14 | |||||||
| Asahi Mannen Boshi "Constellation" | 14 | |||||||
| Tsukushi Zen Koji | 14 | |||||||
| Ark Jakunbaku | 17 | |||||||
| Mizu Sakura Cask | 28 | |||||||
| Masako 11 Year | 19 | |||||||
| Kougin no Sasayaki | 19 | |||||||
| Nikaido Kitchomu | 22 | |||||||
| Sennen No Nemuri | 25 | |||||||
| Mannen Boshi "Galaxy" Genshu | 25 | |||||||
| Iichiko Special | 25 | |||||||
| Hyakunen no Kodoku | 34 | |||||||
| Mizu Saga | 11 | |||||||
| Shoro Black | 22 | |||||||
| Yanagita Mizunara | 11 | |||||||
| Tokujo Taimei | 14 | |||||||
| Taiso "Ancient Greatness" | 11 | |||||||
| Kannoko | 8 | |||||||
Rice (Kome) Shochu
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Sengetsu | 8 | |||||||
| Namahage (Kasutori) | 14 | |||||||
| Yamasemi | 14 | |||||||
| Nihon No Kokoro (Kasutori) | 19 | |||||||
| Mellowed Kozuru | 17 | |||||||
| Dassai Kasutori Shochu | 19 | |||||||
| Motoko | 19 | |||||||
| The SG Kome Shochu | 28 | |||||||
| Noguchi (Kasutori ) | 28 | |||||||
| Mugon | 28 | |||||||
| Shigemasu | 11 | |||||||
| Musha Gaeshi "Tipsy Samurai" | 22 | |||||||
Black Sugar (Kokuto) Shochu
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Lento | 8 | |||||||
| Jougo | 14 | |||||||
| Tida Asahi | 14 | |||||||
| Tida Ichinojo | 17 | |||||||
| Nankai White Oak | 17 | |||||||
| Selephant | 25 | |||||||
| Kana | 28 | |||||||
| Nankai Gold | 34 | |||||||
Awamori
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Ryukyu Ocho | 8 | |||||||
| Zanpa Awamori | 8 | |||||||
| Helios Kura Awamori | 8 | |||||||
| Seifuku Ryukyu Awamori | 11 | |||||||
| Kuon Awamori | 11 | |||||||
| Mizuho Awamori | 14 | |||||||
| Zuisen Hakuryu | 17 | |||||||
| Chuko Yokka Koji | 22 | |||||||
| Chuko Kusu | 22 | |||||||
| Seifuku Vintage | 11 | |||||||
| Shirayuri Inui 44 | 19 | |||||||
Other Shochu
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | ||||||||
| Beniotome (Sesame) | 8 | |||||||
| Tan Taka Tan (Shiso) | 11 | |||||||
| Towari (Buckwheat) | 14 | |||||||
| Mizu Green Tea | 17 | |||||||
| Rihei Ginger (Mugi and Ginger) | 19 | |||||||
| Chiran Green Tea | 22 | |||||||
Other Spirtis and Liquor
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 oz | ||||||||
| Komasa Gin - Sakurajima Komikan | 15 | |||||||
| Nikka - Coffey Gin | 15 | |||||||
| 135 East Hyogo Gin | 15 | |||||||
| Awayuki Strawberry Gin | 10 | |||||||
| Suntory - Roku Gin | 10 | |||||||
| Haleiwa Hawaiian Gin | 20 | |||||||
| Kyoto - Ki no Bi Kyoto Dry Gin | 20 | |||||||
| Kyoto - Ki no Bi Sei Navy Strength Gin | 20 | |||||||
| Kyoto - Ki no Tea Green Tea Gin | 20 | |||||||
| Kyoya - Yuzu Gin | 20 | |||||||
| Osuzu Gin | 20 | |||||||
| Ohoro Gin | 20 | |||||||
| Hinomaru Mikibito Spirit Gin | 20 | |||||||
| Ki No Bi K Edition Gin | 20 | |||||||
| Kyoto - Ki Noh Bi Karuizawa Gin | 36 | |||||||
| Minoki Coral Filtered Rum | 10 | |||||||
| Pekut & Carwick - Bulk Rum | 16 | |||||||
| Kiyomi Okinawa Rum | 16 | |||||||
| Cor Cor Rum | 16 | |||||||
| Oka Kura Dry Bermutto (Vermouth) | 10 | |||||||
| Oka Kura Sweet Bermutto (Vermouth) | 10 | |||||||
| Beninanko (Umeshu) | 10 | |||||||
| Scarlet Menta Amaro | 19 | |||||||
| Scarlet Verde Amaro | 22 | |||||||
| Scarlet Aperitivo | 19 | |||||||
| Scarlet Fernet | 22 | |||||||
| Scarlet Radice Amaro | 19 | |||||||
Clubs
Sake Gumi
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Shochu Gumi $110 per QuarterJoin Umami Mart’s quarterly shochu club and get two hand-picked bottles every quarter alongside tasting notes and invitations to members-only events.
Hours:
Tuesdays: 11-6
Wednesdays to Sundays: 11-7
Closed Mondays
Location:
4027 Broadway, Oakland, CA 94611